Рыба с овощами по-корейски

Рыба (судак, пеленгас, осетрина) — 250 г, картофель — 4 шт., огурцы — 2 шт., зеленый салат — 1 пучок, поми­дор — 1 шт., майонез — 1/2 стакана, соль по вкусу.

Рыбу сварите в небольшом количестве воды, охладите и ак­куратно нарежьте тонкими ломтиками.

Картофель сварите в мундире и охладите. Листья салата хо­рошо промойте и обсушите.

Нарежьте 1 огурец и вареный картофель тонкими ломтика­ми, а салат — на 3—4 части. Добавьте рыбу, майонез, посолите, осторожно перемешайте и переложите в центр салатника в виде горки.

Оставшийся огурец нарежьте косыми кружками, а поми­дор — дольками и разложите их по краям салатника. Украсьте центр салата кустиком зелени и подавайте к столу.