Устрицы с бобами по-корейски

Консервированные устрицы — 300 г, бобы — 2/3 стака­на, оливки без косточек — 12 шт., репчатый лук — 1 шт., растительное масло — 4 ст. ложки, соль и черный мо­лотый перец по вкусу, ломтики лимона для украше­ния — 2 шт.

Бобы отварите до мягкости в небольшом количестве воды, откиньте на дуршлаг и охладите. Консервированные устрицы выньте из банки. Оливки без косточек разрежьте на четыре ча­сти каждую. Репчатый лук очистите, вымойте и мелко нашин­куйте.

Смешайте консервированные устрицы, вареные бобы, олив­ки и репчатый лук, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу и полейте растительным маслом. Все ингредиенты тща­тельно перемешайте. Готовый салат выложите горкой в салат­ник и украсьте ломтиками лимона.