Диетический салат из брокколи с перцем и морепродуктами

Тем, кто хочет иметь красивую фигуру, а также тем, кто придерживается здорового образа жизни, предлагается включить в повседневное меню салат из брокколи с перцем и морепродуктами  — легкий для вашего желудка как хлопок из онлайн магазина качественного текстиля https://hlopok.store/

Брокколи настоятельно рекомендуется употреблять тем, кто заботится о своем здоровье, а также тем, кто хотел бы защитить себя от многих болезней.

В состав брокколи входят такие вещества, которые оказывают самое положительное воздействие на работу сердца, а также на красоту волос и кожи.
Кроме того, в этой капусте содержится в большом количестве цинк, который оказывает самое благотворное воздействие на развитие клеток и тканей.

Ингредиенты:

• густой йогурт натуральный (160 мл);
• капуста брокколи (560г);
• руккола (140г);
• очищенные креветки варено-мороженые (240г);
• оливковое масло (50 мл);
• шарики моцареллы небольшие (7 шт.);
• красный перец болгарский (560г);
• соль морская (по вкусу);
• салатный лук фиолетовый (120г).
  

Процесс приготовления:

Луковицу, очищенную от шелухи, нашинковать полукольцами, переложить в свободную емкость и залить кипятком, оставить на 10 минут под крышкой.
В то же время нужно подготовить остальные овощи и промыть их, обсушить на бумажном полотенце, затем очистить от сердцевинок болгарские перчики, разделить на соцветия брокколи.
В кастрюлю влить питьевую воду и вскипятить ее, по вкусу посолить, затем добавить брокколи и варить эту капусту примерно 7 минут, как только она будет готова, вынуть ее с помощью шумовки и отправить на сито.
Теперь брокколи нужно полить ледяной водой для сохранения яркого цвета, подсушить и переложить в большой салатник, далее разморозить креветки.
Отправить размороженные морепродукты в небольшую емкость и залить их крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить в самом теплом месте на 15 минут, затем подсушить и переложить в сковороду, слегка подрумянить в горячем масле.
Отжать лук и переложить его в салатник, добавить обжаренные морепродукты, затем нарезать очищенные плоды перца небольшими брусками, переложить их в ту же сковороду, при необходимости влить еще немного масла.
При периодическом помешивании обжаривать перец на огне средней силы несколько минут до мягкости, затем переложить его в салатник, промыть и подсушить листья рукколы, крупно нарезать их и поместить в ту же посуду.
Моцареллу нарезать небольшими кубиками и отправить в салатник, по вкусу насыпать соль и влить йогурт, перемешать диетический салат и накрыть его фольгой, убрать на несколько часов в холодильник, затем подавать к столу.