Салат мясной с картофелем по-корейски
28 июля 2018
Мясо— 300 г, картофель очищенный— 500 г, луковицы — 2 шт., масло растительное— 3-4 ст. л., соевый соус — 2 ст. л., чеснок—2-3 зубка, уксус — 1 ст. л., зелень кинзы по вкусу, специи: соль, молотый черный и красный перец.
Картофель нарезать соломкой, опустить в кипящую соленую воду и отварить до готовности (картофель должен оставаться немного твердым). Нарезать мясо также соломкой, жарить на масле вместе с нашинкованным луком до готовности. Посолить немного. Чеснок очистить и измельчить. Смешать картофель с жареным мясом, добавить чеснок, измельченную зелень, специи, уксус и соевый соус, перемешать и охладить.
