Картофельный салат с помидорами и шпротами

Из вареного картофеля, шпрот и небольших сочных помидоров рекомендуется приготовить простой и легкий повседневный салат.

Ингредиенты:

• крупные клубни картофеля (пять штук);
• перец черный;
• шпроты (230г);
• тонкомолотая соль морская (по вкусу);
• свежая петрушка измельченная (16г);
• рафинированное масло подсолнечное для жарки (по вкусу);
• небольшие помидоры (три штуки).

Процесс приготовления:

Обсушить шпроты, отправить их в салатник и немного размять вилкой, далее промыть клубни картофеля и отварить их в мундире, далее нарезать их кубиками и слегка обжарить на сковороде в раскаленном масле.

Как только картофель подрумянится, его нужно переложить в салатник и добавить петрушку, насыпать морскую соль, после этого промыть помидоры и нарезать одинаковыми кубиками.

Отправить в салатник молотый перец и хорошо перемешать приготовленный картофельный салат с помидорами и шпротами, затем подавать его в теплом виде.