Особенный клубничный салат с малиной и вишнями

Особенный фруктовый салат из ароматных нежных ягод – идеальное блюдо для встречи со старыми друзьями или позднего ужина. Этот салат порадует гостей и на вечеринке. Выложите салат в прозрачную миску, заправьте игристым вином и подайте к блюду хрустящие круассаны без начинки. Это будет очень эффектно и вкусно!

Ингредиенты на 6-8 персон:

• 375 грамм малины;
• 4 стакана клубники,
• 2 стакана вишни без косточек
• ½ стручка ванили;
• 1 столовая ложка сахара;
• 2 столовых ложки ликера из бузины;
• 250 мл игристого вина.

Приготовление:

Клубнику очистите от листьев и нарежьте пополам. Затем удалите косточки из вишни.
Смешайте клубнику, вишню и малину в большой прозрачной миске. Разделите стручок ванили пополам, вдоль длины. Сохраните одну половину для следующего использования. Выскоблите семена из стручка ванили и добавьте семена в миску. Посыпьте сахаром, полейте ликером из бузины. Аккуратно перемешайте, чтобы разбить скопление семян. Накройте и охлаждайте от 30 минут до двух часов.
Предварительно охладите игристое вино. Перед подачей откройте вино и полейте салат, используя около 1/3 бутылки. Приятного аппетита!