Салат со сметаной и грибами

Вареный окорок или ветчина — 200 г, маринованные грибы — 100 г, сметана— 200 г, свежий огурец, помидор, луковица и вареное яйцо — по 1 шт., отварной очищенный картофель — 4 шт., специи: соль, сахар, молотый перец, готовая горчица и уксус — по. 1 ст. л., листья зеленого салата, зелень укропа или петрушки.
Порезать одинаковыми по размеру ломтиками грибы, окорок или ветчину, картофель и огурцы, смешать вместе. Приготовить заправку: добавить уксус, горчицу, соль, сахар и молотый перец в сметану, взбить. Залить салат заправкой (примерно две трети заправки). Осторожно перемешать и выложить в салатник. Яйца и помидоры нарезать крупными дольками, выложить сверху салата и залить оставшейся заправкой, смешанной с измельченной зеленью.