Салат картофельный с салом
28 июля 2018
Ингредиенты:
Картофель – 1кг, луковица – 1шт, чеснок – 2 зубчика, бульон (мясной) – 250мл, раст. масло – 5 стол. ложек, уксус – 3 стол. ложки, горчица – 1 чайн. ложка, соль, сало – 80гр, перец, зелень.
Приготовление:
Необходимо сварить картофель и порезать на ломтики, чеснок и лук порубить (мелко), и опустить в предварительно нагретый бульон, сроком на 30 минут. А после этого нужно слить лишний бульон. Затем соединить ингредиент с соусом, приготовленным из раст. масла (4 стол. ложки), горчицы, уксуса, соли и перца.
В оставшееся масло выложить шинкованное кубиками сало, смешать его с зеленью и соединить с салатом. Все тщательно перемешать и подавать.
