Салаты — «Таежный», «Тайсон», «Узбекистан»
Салат «Таежный» 2 шт. крупного картофеля, 1 свекла, 1 морковь, 40 г сушеных грибов, 1 большое яблоко, 60 г клюквы, 1 большая луковица, 2 ст. ложки майонеза. Подготовленные овощи, вареные…
Салаты — «Родео», «Сказка», «Столичный»
Салат «Родео» 3 больших огурца, 100 г майонеза, 2 ч. ложки горчицы, 1 сладкий перец, поджаренный хлеб, соль по вкусу. Огурцы почистить, удалить семена, нарезать небольшими кубиками и проварить в…
Салаты — «Равновесие», «Райский», «Русский»
Салат «Равновесие» 200 г колбасы, 130 г сыра, 1 шт. картофеля, 1 небольшая морковь, 2 соленых огурца, 350 г зеленого горошка, 4 вареных яйца, 250 г майонеза, сливочное масло, зеленый…
Салаты — «Полет», «Прага», «Птичьи гнезда»
Салат «Полет» 150 г филе цыпленка, 150 г свежих грибов, 150 г сельдерея, 100 г свежих помидоров, 1 маринованный огурец, 50 г твердого сыра, 150 г майонеза, соль по вкусу.…
Салаты — «Петербургский», «Пикник», «Пирамида»
Салат «Петербургский» 500 г мяса птицы, 3-4 шт. картофеля, 3 соленых огурца, 3-4 ст. ложки зеленого горошка, 2 яйца, 200 г майонеза, 3-4 консервированных помидора, 100 г фруктов, зелень, перец,…
Салаты — «Озарение», «Онежский», «Опушка»
Салат «Озарение» 300 г яблок, 300 г маринованной свеклы, 70 г майонеза, хрен, соль по вкусу. Очищенные яблоки нашинковать и выложить на них мелко нарезанную маринованную свеклу. Салат посолить, заправить…
Салаты — «Осеннее солнце», «Острый», «Палитра»
Салат «Осеннее солнце» 2-3 моркови, 2 яблока, 1 редька, 1/2 кочана капусты, петрушка по вкусу. Для заправки: 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1ч. ложка столового уксуса, перец, сахар, соль по…
Салаты — «Невесомость», «Новый Свет», «Непредсказуемый»
Салат «Невесомость» 8-10 шт. картофеля, 4-5 шт. моркови, 3-4 огурца, 200 г любой рыбы, 150 г майонеза, 20 г зелени, 20 г фруктов, 50 г маслин, по 80 г маринованных…
Салаты — «Минский», «Москва», «Накануне»
Салат «Минский» 10 шт. картофеля, 400 г шампиньонов, 2—3 луковицы, 300 г квашеной капусты, 3 ст. ложки растительного масла, уксус, сахар, соль по вкусу. В отваренный и мелко нарезанный картофель…
Салаты — «Лето», «Марокко», «Мелодия»
Салат фруктовый «Лето» 750 г вишни, 3 яблока, 3 ст. ложки творога, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка лимонного сока. Вишню промыть и удалить косточки,…
Салаты — «Каприз», «Контральто», «Копенгагенский»
Салат куриный «Каприз» 200 г филе цыпленка, 200 г языка, 200 г ветчины, 300 г грибов, 50 г столовой горчицы, 20 г уксуса, 50 г растительного масла, черный перец, соль…
Салаты «Фейерверк», «Черный квадрат», «Шарм»
Салат «Фейерверк» 100 г риса, 1 красный и 1 зеленый перец, 1 помидор, 1 луковица, 1 огурец, 3%-ный уксус, перец, сахар, соль по вкусу. Сваренный рис хорошо промыть и остудить.…
Салаты — «Бездна», «Барбадос», «Бубновый валет»
Салат «Бездна» 300 г кальмаров, 2 луковицы, 1 яблоко, 1 вареное яйцо, 100 г майонеза. Подготовленные репчатый лук и яблоки мелко нарезать и выложить тонким слоем на блюдо. Сверху разложить…