Грибной салат с овощами и сельдью

27 августа 2020

Рецепты праздничных салатов

Из маринованных ароматных грибов, овощей и соленой сельди рекомендуется приготовить отличный праздничный салат, а для того, чтобы он получился еще и очень сочным, в него рекомендуется дополнительно добавить несколько кисло-сладких яблок.

Такой аппетитный, сытный и оригинальный грибной салат с сельдью, отличный выбор который вы можете найти здесь https://frost-fish.ru/catalog/ryba/ и овощами рекомендуется подавать к праздничному столу в холодном виде, а перед подачей такое блюдо можно украсить по своему усмотрению спелыми ягодами брусники или гранатовыми зернышками.

Ингредиенты:

крупные вареные яйца куриные (четыре штуки);
оливковый майонез (45 мл);
небольшие яблоки кисло-сладкого сорта (две штуки);
маринованные опята (120 г);
вареная морковь крупная (две штуки);
измельченный укроп свежий (35г);
смесь специй для овощных блюд (по вкусу);
маринованные шампиньоны (120г);
крупные соленые огурцы (четыре штуки);
вареные клубни картофеля небольшие (пять штук);
черный перец тонкомолотый (по вкусу);
филе соленой сельди (350г);
спелая брусника для оформления (по вкусу);
оливковое масло ароматное (80 мл).

Процесс приготовления:

Промыть все маринованные грибы, после этого немного обсушить их на сите, затем подготовить стеклянный салатник нужного размера, отправить в него опята в целом виде, что касается шампиньонов, то их нужно нарезать пластинками или небольшими ломтиками. Переложить нарезанные шампиньоны в салатник, добавить измельченный укроп, после этого почистить овощи и вареные куриные яйца, нарезать эти компоненты кубиками небольшого размера и отправить в эту же емкость.
Полосками нарезать филе соленой сельди, что же касается кисло-сладких яблок, то их необходимо предварительно промыть и очистить от семян, затем нашинковать брусками, далее отправить вышеназванные компоненты в салатник, по вкусу насыпать смесь любых специй для овощных блюд, а также молотый перец, по желанию можно добавить немного соли. Слишком сильно солить салат не стоит, так как в его состав уже входит соленая рыба, далее подготовить пиалу или какую-нибудь глубокую, но небольшую емкость, влить в нее немного оливкового масла, затем добавить майонез, взбивать эти ингредиенты примерно полторы минуты. Перелить приготовленный майонезный соус в салатник, после этого перемешать грибной салат с сельдью и овощами, украсить его спелой брусникой или сочными гранатовыми зернышками, отправить примерно на пятнадцать минут в холодильную камеру и подавать к столу. Не советуем вам останавливаться только на этом рыбном салате, ведь вкусной и полезной рыбы на https://frost-fish.ru/ такое множество!