Треска с изюмом по-корейски

Филе трески — 300 г, изюм без косточек — 1/2 стакана, морковь — 2 шт., майонез — 1/2 стакана, корень сельде­рея — 1 шт., зеленый лук — 1/2 пучка, соль по вкусу.

Морковь хорошо вымойте щеточкой и отварите до мягко­сти в небольшом количестве воды, после чего выньте из отва­ра, очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Филе трески хорошо промойте, положите в эмалированную кастрюлю, добавьте очищенный и измельченный корень сель­дерея, соль, влейте воду и отварите до готовности. Готовое филе переложите на дуршлаг, остудите и нарежьте небольшими ку­сочками.

Изюм несколько раз промойте в теплой воде. Зеленый лук вымойте, стряхните воду и мелко порубите.

Смешайте филе трески, изюм, вареную морковь и половину зеленого лука и заправьте майонезом. Переложите полученную смесь в салатник и украсьте оставшимся зеленым луком. Пода­вайте охлажденным.