Рыбный салат с маслинами и сельдереем в медовой заправке

Автор: | 20.05.2020

Из минимального количества ингредиентов можно приготовить нежный рыбный салат с маслинами и сельдереем в медовой заправке, а подавать такое закусочное блюдо рекомендуется к праздничному столу с десертным белым вином.

 


Ингредиенты:

  • филе свежей тилапии (260г);
  • листовой салат корн (30г);
  • небольшой стебель сельдерея (одна штука);
  • листовой салат «Айсберг (40г);
  • липовый мед (25г);
  • оливковый майонез (26г);
  • французская горчица с зернами (20 мл);
  • густой йогурт натуральный (74 мл);
  • крупные маслины без косточек (пять штуки);
  • черный перец тонкомолотый (по вкусу);
  • ароматное масло кунжутное (26 мл);
  • свежий укроп измельченный (18г);
  • морская соль тонкомолотая (по вкусу);
  • свежевыжатый сок лимонный (24 мл).

Процесс приготовления:

В холодной проточной воде промыть филе тилапии, затем нарезать эту рыбу толстыми брусками, посолить и присыпать молотым перцем, слегка обжарить с двух сторон в небольшом количестве кунжутного масла. Далее остудить куски тилапии и переложить их на блюдо, добавить нашинкованный листовой салат, а также половинки маслин.

Далее необходимо почистить промытый стебель сельдерея и нашинковать его тоненькими пластинками, переложить на блюдо, после этого насыпать в эту же посуду рубленый укроп. Отправить в небольшую емкость липовый мед и добавить оставшиеся компоненты, хорошенько взбить все вилкой, затем полить ароматной медовой заправкой приготовленный рыбный салат с маслинами и сельдереем, сразу же подавать его к столу.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code