Салат из свеклы с хреном
200-250 г сырой свеклы, 1-2 столовые ложки хрена, сок 1/2 лимона, 1/2 стакана сметаны с майонезом, соль, сахар — по вкусу. Сырую свеклу вымыть, очистить, натереть на терке, смешать с…
Салат из свеклы и хрена
2-3 небольшие свеклы, 1 корень хрена, 2 ст. ложки уксуса, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 яйцо, соль — по вкусу. Сварить в подсоленной воде свеклу, охладить, очистить от кожуры…
Салат из стеблей шпината и щавеля
300 г стеблей шпината и щавеля, 1/2 стакана орехов, 3 дольки чеснока, 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, по 1 ст. ложке рубленой зелени укропа и петрушки, 2 ст. ложки…
Салат из спорыша
200 г молодых листьев спорыша, 200 г зеленого лука, 4 яйца, 80 г сметаны, укроп, соль — по вкусу. Спорыш и зеленый лук нарезать, посолить и перемешать с измельченными вареными…
Салат из сныти и щавеля с овощами
200 г картофеля, 40 г моркови, 80 г щавеля, 300 г листьев сныти, 60 г растительного масла, 60 г острого томатного соуса, соль — по вкусу. Отваренные овощи нарезать мелкими…
Салат из сырого сельдерея и свежих яблок с майонезом
1 корень сельдерея средней величины, 2 яблока, 1/2 стакана толченых грецких орехов, 3 ст. ложки майонеза, соль и перец — по вкус; для украшения: редис и петрушка. Очистить корень сельдерея…
Салат из сельдерея с майонезом
1 крупный корень сельдерея, 1-2 соленых огурца, 200 г маслин, 100 г ядер грецкого ореха, 1 небольшая салатная свекла, 1 яйцо, зелень петрушки, соль и перец — по вкусу. Очистить…
Салат из репы и пастернака
250 г репы, 250 г кореньев пастернака, 50 г зелени эстрагона, 50 г растительного масла, 1 лимон, соль — по вкусу. Салат из репы Овощи промыть, пастернак очистить. Если репа…
Салат из репчатого лука с яблоками
3-4 яблока, 2 головки репчатого лука, 1/2 стакана сметанного соуса или майонеза, зелень — по вкусу. Лук нарезать тонкими кольцами, яблоки (с кожурой) натереть на крупной терке или нарезать соломкой.…
Салат из редьки с клюквой
500 г редьки, 100 г клюквы, 50 г меда. Салат с редькой Редьку вымыть, очистить, нашинковать мелкой соломкой. Клюкву перебрать, промыть, соединить с нашинкованной редькой, добавить мед и аккуратно перемешать,…
Салат из редьки и моркови с черникой
1 редька, 1 морковь, 1 стакан ягод черники, сметана — по вкусу. Рецепты салатов с редькой Редьку и морковь вымыть, очистить, натереть (нашинковать) на крупной терке. Ягоды черники перебрать, промыть,…
Салат из подорожника и крапивы с луком
250 г молодых листьев подорожника, 200 г крапивы, 250 г репчатого лука, 100 г хрена, 2 яйца, 80 г сметаны, уксус, соль – по вкусу. Подорожник и крапиву опустить на…
Салат из петрушки
120 г зелени петрушки, 25 г репчатого лука, 1/4 лимона, соль. Петрушку и лук мелко порубить,- смешать с мелко нарезанной мякотью лимона и посолить по вкусу.