Огуречный салат с редисом под ореховым соусом

Из салатных огурцов, редиса и орехов можно приготовить прекрасный витаминный салат, который отлично подойдет для  ПП-меню.

Ингредиенты:

• рубленый свежий укроп (26г);
• крупный редис (семь штук);
• специя асафетида (по желанию, добавляем по вкусу);
• длинный огурец салатный (две штуки);
• ароматизированная соль поваренная (по вкусу);
• питьевая вода (165 мл);
• акациевый мед жидкий (48 мл);
• очищенные орехи грецкие (170 г);
• свежевыжатый сок лимонный (56 мл).

Процесс приготовления:

Все промытые овощи нужно нашинковать брусочками и отправить их в салатник, затем добавить рубленый укроп, далее необходимо отправить в миску очищенные грецкие орехи, насыпать в эту же посуду соль.

В эту же посуду влить питьевую воду, добавить мед, отправить в эту же посуду лимонный сок, а также асафетиду, несколько минут взбивать эти ингредиенты.

Перелить приготовленный ореховый соус в салатник с овощами, после этого перемешать витаминный овощной салат, дать ему настояться в течение пяти минут, затем подавать к столу.