Салат со шпинатом, морковью и оливково-апельсиновой заправкой

Ингредиенты на салат:

молодой шпинат — 1 пучок

салат лолло-росса — 1 пучок

морковь — 1 шт.

апельсин — 1 шт.

кунжут — 2 ст. л.

Для заправки:

апельсин — 2 дольки

оливковое масло — 2 ст. л.

Рецепт салата для похудения:

Салат и шпинат некрупно нарежьте. Морковь по­чистите и специальной теркой нарежьте тонки­ми длинными ломтиками, апельсин почистите, отделите от белых перегородок и порежьте на небольшие кусочки. Кунжут обжарьте на сухой сковороде несколько секунд. Выложите салат, шпинат, морковь, апельсин на широкое плоское блюдо, полейте апельсиновой заправкой, посыпь­те сверху кунжутом и подавайте к столу.

Заправка. Сок двух долек апельсина смешайте с оливковым маслом.