Салаты с печенью трески по-корейски

Салат из печени трески по-корейски

Консервированная печень трески — 200 г, яйца — 2 шт., рис — 3 ст. ложки, лимон — 1/2 шт., мелко нарезанный зеленый лук — 2 ст. ложки, майонез — 3 ст. ложки.

Выньте печень трески из банки, откиньте на сито, чтобы стекло масло, а затем мелко порубите. Яйца сварите вкрутую, очистите и разомните вилкой. Из риса сварите рассыпчатую кашу. Лимон очистите от кожуры и мелко нарежьте, предвари­тельно удалив косточки.

Смешайте в салатнике печень трески, яйца, рассыпчатый рис, лимон и заправьте майонезом. Готовый салат украсьте мел­ко нарезанным зеленым луком.

Печень трески с гранатом по-корейски

Консервированная печень трески — 200 г, гранат — 1шт., рис — 3 ст. ложки, яйца — 2 шт., майонез — 1/2 ста­кана, лимон — 1 кружочек, веточки петрушки для ук­рашения — 2 шт.

Консервированную печень трески из банки откиньте на сито, чтобы стекло масло, после чего мелко нарежьте. Из риса сварите рассыпчатую кашу. Яйца сварите вкрутую, очистите и разомните вилкой. Гранат надрежьте острым ножом, разломи­те руками и осторожно выньте зерна.

Смешайте в салатнике консервированную печень трески, рассыпчатый рис, гранатовые зерна и яйца и заправьте майо­незом. Готовый салат украсьте кружочком лимона и вымыты­ми веточками петрушки. Дайте постоять 15 минут и подавайте к столу.