Устрицы с бобами по-корейски
29 июля 2018
Консервированные устрицы — 300 г, бобы — 2/3 стакана, оливки без косточек — 12 шт., репчатый лук — 1 шт., растительное масло — 4 ст. ложки, соль и черный молотый перец по вкусу, ломтики лимона для украшения — 2 шт.
Бобы отварите до мягкости в небольшом количестве воды, откиньте на дуршлаг и охладите. Консервированные устрицы выньте из банки. Оливки без косточек разрежьте на четыре части каждую. Репчатый лук очистите, вымойте и мелко нашинкуйте.
Смешайте консервированные устрицы, вареные бобы, оливки и репчатый лук, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу и полейте растительным маслом. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Готовый салат выложите горкой в салатник и украсьте ломтиками лимона.
