Салат для похудения «Люблю»

Ингредиенты на салат:

свежие грибы — 300 г

цветная капуста — 1 небольшой кочан

растительное масло — 2 ст. л.

измельченная зелень петрушки — 1 ст. л.

Для соуса:

репчатый лук — 1 шт.

растительное масло — 2 ст. л.

уксус — 1 ст. л.

горчица — 1 ст. л.

молотый красный и черный перец, соль по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Капусту разделите на соцветия и варите 20 минут в слегка подсоленной воде. Грибы нарежьте куби­ками и обжарьте в масле. Капусту смешайте с гри­бами и заправьте соусом. Перемешайте, выложи­те в салатницу и украсьте зеленью петрушки.

Соус. Лук измельчите, смешайте с маслом, ук­сусом, горчицей, перцем, солью и хорошо пере­мешайте.