Острый куриный салат с хреном и сметаной
Тем, кто любит пикантные блюда, рекомендуется приготовить изумительный острый салат из курицы, хрена и шампиньонов, который можно подавать в качестве холодной закуски.
Ингредиенты:
- филе (850г вареное куриное);
- поваренная соль;
- зеленый горошек (260г, консервированный);
- маринованные шампиньоны (340г);
- сметана для заправки (230 мл);
- твердый сыр (270г);
- свежий хрен тертый (по вкусу);
- черный перец среднего помола (по вкусу).
Процесс приготовления:
Крупно натереть любой твердый сыр, затем нарезать небольшими кубиками маринованные шампиньоны, отправить их в салатник, после этого добавить зеленый горошек.
Брусками среднего размера нарезать отваренное куриное мясо и переложить его в емкость с другими компонентами, насыпать соли, затем приготовить для куриного салата заправку.
Отправить тертый хрен в небольшую миску, влить сметану, посыпать черный перец, после этого слегка взбить эти ингредиенты блендером, далее необходимо перелить острую заправку в салатник.
Перемешать куриный салат с шампиньонами и сыром, затем подавать его в холодном виде к столу.
