Острый куриный салат с хреном и сметаной

7 декабря 2020

Пикантные салаты

Тем, кто любит пикантные блюда, рекомендуется приготовить изумительный острый салат из курицы, хрена и шампиньонов, который можно подавать в качестве холодной закуски.

Ингредиенты:

филе (850г вареное куриное);
поваренная соль;
зеленый горошек (260г, консервированный);
маринованные шампиньоны (340г);
сметана для заправки (230 мл);
твердый сыр (270г);
свежий хрен тертый (по вкусу);
черный перец среднего помола (по вкусу).

Процесс приготовления:

Крупно натереть любой твердый сыр, затем нарезать небольшими кубиками маринованные шампиньоны, отправить их в салатник, после этого добавить зеленый горошек.

Брусками среднего размера нарезать отваренное куриное мясо и переложить его в емкость с другими компонентами, насыпать соли, затем приготовить для куриного салата заправку.

Отправить тертый хрен в небольшую миску, влить сметану, посыпать черный перец, после этого слегка взбить эти ингредиенты блендером, далее необходимо перелить острую заправку в салатник.

Перемешать куриный салат с шампиньонами и сыром, затем подавать его в холодном виде к столу.