Куриный салат с сыром и дыней

Этот салат предлагается приготовить с запеченной курицей, но можно использовать вареное или копченое куриное мясо.

Ингредиенты:

• спелая брусника (90г);
• запеченное филе куриное (650г);
• листовой салат корн (90г);
• свежая мята (30г);
• салат фризе (140г);
• свежемолотый перец черный (4г);
• пищевое масло ореховое (70 мл);
• пармезан (140г);
• соль морская (по вкусу);
• сладкая дыня очищенная (460г).

Процесс приготовления:

Тоненькими ломтиками небольшого размера нарезать дыню и переложить на блюдо. Крупно натереть пармезан и пересыпать в ту же посуду.

Нарезать небольшими пластинками куриное мясо, промыть весь листовой салат и мяту, не очень крупно нарезать и переложить вместе с курицей на блюдо.

Добавить промытую бруснику, посолить компоненты, влить масло и насыпать перец. Перемешать салат из курицы с сыром и дыней, подавать его немедленно к столу.