Пеленгас с зеленым горошком по-корейски

Пеленгас — 0,5 кг, консервированный зеленый горо­шек — 1 стакан, свежие яйца — 3 шт., зелень петрушки — 1 пучок, лимон для украшения — 2 ломтика, майонез — 1/2 стакана, соль и черный молотый перец по вкусу.

Отделите рыбу от костей и отварите до готовности в неболь­шом количестве воды. Затем готовое филе охладите и нарежьте небольшими кубиками. Яйца сварите вкрутую, очистите и мел­ко порубите острым ножом. Зелень петрушки вымойте под хо­лодной проточной водой, отряхните и измельчите.

Смешайте в салатнике филе пеленгаса, зеленый горошек, яйца, зелень петрушки и заправьте майонезом, солью и черным молотым перцем.

Готовый салат украсьте ломтиками лимона (предваритель­но удалив из них косточки).