«Жгучий» мясной салат с фасолью и луком
28 июля 2018
Отварное мясо — 200 г, отваренная красная фасоль — 2 ст. п., луковица — 1 шт., чеснок— 3-4 зубка, жгучий красный перец — 1 шт., масло растительное — 2-3 ст. л., соль.
Очистить и нарезать полукольцами луковицу. Разогреть растительное масло, выложить лук и пассеровать до готовности. Смешать лук с фасолью и нарезанным кусочками или соломкой мясом. Посолить, перемешать, отставить на 5-6 минут. Нарезать колечками очищенный от семян жгучий перец, смешать с измельченным чесноком и посыпать салат. Перемешать, охладить.
