Салат с овечьим сыром и ветчиной

Рецепт этого салата наверняка понравится любителям оригинальных блюд. Также он подойдет для перекуса, когда совсем нет желания включать плиту и готовить.

 

Для приготовления понадобится:

  • 300г овечьего сыра (сладковатого);
  • 1 кочан хрустящего салата;
  • 200г ветчины;
  • 5 томатов;
  • 3 огурца;
  • пучок зеленого лука;
  • 1 болгарский перец.

Для заправочного соуса:

  • соль,
  • перец
  • черный,
  • чабер,
  • несколько ложек растительного масла.

Приготовление:

  1. Салатный кочан следует промыть под струей очень холодной воды. Таким образом, он не потеряет своей хрусткости и сочности. После его нужно встряхнуть, промокнуть салфеткой от влаги и нашинковать.
  2. Огурцы и помидоры нарезаются полукружьями, ветчина и сыр — кубиками.
  3. Лук и перец измельчаются произвольно.
  4. Для салатных заправок идеальным маслом является оливковое, однако можно использовать и кукурузное или подсолнечное. А если у запасливой хозяйки в шкафчике имеется масло грецкого ореха или кунжутное, то добавление того или другого (1-2 ложечки) к основному заправочному маслу придаст блюду неповторимый и яркий вкус.
  5. Специи растираются в ступке и разбавляются маслом.
  6. Этим соусом поливаются подготовленные ингредиенты.
  7. Салат перемешивается и подается к столу.

Загрузка...

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code