Салат «Курица под шубой»
29 июля 2018
Ингредиенты: 250 г. куриного филе (грудка); 1 большое кисловатое яблоко; 150 – 200 г. твердого (не пресного) сыра; 4 шт. яйца; майонез; зелень для украшения.
Куриное филе отварить в подсоленной воде и дать ему остынуть в своем бульоне. Яйца сварить вкрутую и натереть на мелкой терке. Сыр натереть на крупной терке. Яблоко очистить от семян и кожицы – натереть на крупной терке. Остывшую курицу нарезать небольшими кубиками. Дно салатника смазать майонезом и выложить слои (каждый слой смазывать майонезом): куриное филе + майонез, тертое яблоко + майонез, сыр + майонез, яйца + майонез. Сверху украсить зеленью.
