Куриный салат «Оливковый»
28 июля 2018
Отварное куриное мясо — 400 г, отварной очищенный картофель — 1 шт., вареные яйца — 3 шт., маринованные огурцы — 2-3 шт., консервированный зеленый горошек— 100 г, оливковый майонез— 200 г, оливки— 2 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л., томатная паста — 1-2 ч. л., специи: соль, сахар, молотый черный перец.
Отваренное мясо курицы, очищенные от кожицы огурцы, картофель, яйца нарезать соломкой. Взбить оливковый майонез со специями, лимонным соком и томатной пастой. В салатник влить немного соуса, выложить картофель, затем куриное мясо, огурцы, горо-шек и яйца. Залить соусом, дать постоять в холодном месте 30 минут. Выложить сверху целые или нарезанные оливки.
