Изысканный салат с ветчиной и киви

28 мая 2019

Пикантные салаты

Изысканный салат с ветчиной и киви смотрится очень нарядно, поэтому его рекомендуется включить в праздничное меню.

Ингредиенты:
— козий мягкий сыр (185 г);
— говяжья ветчина нежирная (230 г);
— любой листовой салат (175 г);
— перепелиные яйца (девять штук);
— крупные киви (три штуки);
— свежемолотый перец розовый (по вкусу);
— оливковый майонез (четыре ст. ложки);
— сладкая горчица зерновая (три ст. ложки);
— апельсиновый свежевыжатый сок (65 мл);
— ароматное масло кунжутное (37 мл);
— тонкомолотая соль морская (по вкусу).

Промыть и встряхнуть салатные листья, разложить их на большом нарядном блюде, после этого отварить перепелиные яйца, как только они будут готовы, остудить их и очистить от скорлупок.
Нарезать небольшими кубиками очищенные киви и говяжью ветчину, далее разрезать на продольные половинки перепелиные яйца, переложить все эти компоненты на салатные листья.
Добавить кусочки козьего мягкого сыра, после этого в отдельной посуде соединить оставшиеся компоненты из списка, перемешать. Далее приготовленную апельсиново-горчичную заправку вылить на салат с ветчиной и киви, затем подавать это изысканное блюдо к праздничному столу.