Салат из сладкого перца с орехами

Ингредиенты на салат:

сладкий перец — 3 шт.

ядра грецкого ореха — 1 стакан

нежирная сметана — 6 ст. л.

чеснок — 3 зубчика

сок лимона — 1 ч. л.

сахар, соль, молотый черный перец, зелень петрушки по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Сладкий перец испеките в духовке, очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Грецкие орехи рас­толките с чесноком, смешайте с лимонным соком, солью, сахаром и молотым черным перцем, до­бавьте сметану. Смешайте все со сладким перцем и рубленой зеленью петрушки. Готовый салат вы­ложите в салатник и украсьте листиками зелени.