Салат для похудения «Венеция»

Ингредиенты для салата:

куриная грудка — 1 шт.

пекинская капуста — 200 г

сладкий болгарский перец — 1 шт.

свежие огурцы — 2 шт.

помидоры — 2 шт.

лук-порей — 50 г

кукуруза — 100 г

свежий базилик по вкусу

Для соуса:

лимон — 1/2 шт.

горчица французская — 1,5 ч. л.

растительное (оливковое) масло — 2 ст. л.

соль, молотый черный перец по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Куриную грудку отварите до готовности, нарежь­те небольшими кубиками. Пекинскую капусту, перец, помидоры и огурцы нарежьте кубиками. Лук-порей нарежьте тонкими полукольцами. Все овощи соедините, добавьте курицу и кукурузу. Для этого салата можно использовать консерви­рованную кукурузу или молодые початки. Если берете початки, нарежьте их не очень тонкими кружочками. Перед подачей на стол заправьте салат соусом, посыпьте листиками базилика.

Соус. Соедините сок 1/2 лимона с французской горчицей, добавьте соль, перец, масло и переме­шайте.