Говядина с перцем для похудения

Ингредиенты для салата:

говядина — 600 г

корень сельдерея — 1 шт.

корень петрушки — 1 шт.

репчатый лук — 1 шт.

сладкий перец — 1 шт.

перец чили — 2 шт.

морковь — 2 шт.

имбирь — 1 кусочек

чеснок — 2 зубчика

зелень петрушки,

соль по вкусу

Для маринада:

соевый соус — 2 ст. л.

сладкий острый соус с перцем чили — 2 ст. л.

белый винный уксус — 2 ст. л.

растительное масло — 4 ст. л.

Рецепт салата для похудения:

Отварите мясо с кореньями. Нарежьте соломкой сладкий перец, морковь и перец чили. Измельчите имбирь и чеснок. Нарежьте соломкой мясо. Соедините измельченные овощи с мясом, посо­лите, полейте маринадом и поставьте в холо­дильник на 1 час. Перед подачей к столу посыпь­те зеленью петрушки.

Маринад. Смешайте все ингредиенты.