Салат «брусничный», Рецепт салата «здравствуй лето», Рецепт салата «горячий поцелуй»
Салат «брусничный»
Компоненты для салата:
Салат (свежий зеленый) – 1 пучок, салат (кочанный) – 0,5 кочана, огурец – 1шт, помидоры – 2шт.
Для соуса: брусника – 2 стол. ложки, сметана – 3 стол. ложки, уксус (ароматический) – 0,5 чайн. ложки, соль, горчица – 1 чайн. ложка, перец, сахар.
Рецепт салата:
Необходимо тщательно измельчить салаты (оба вида), огурец и помидоры порезать на ломтики (тонко). Затем соединить ингредиенты и залить их соусом, изготовленным из смешенных в однородную массу: горчицы, сметаны, уксуса, сахара, брусники, перца и соли. Важно: перед применением, соусу требуется немного постоять (примерно 15-20 минут).
Рецепт салата «здравствуй лето»
Компоненты для салата:
Фасоль (зеленая) – 1 стакан, морковь (средняя) – 2шт, огурцы (свежие средние) – 2шт, перец (сладкий) – 2 стручка, лук (свежий зеленый) – 1 пучок, уксус – 2 стол. ложки, капуста (цветная) – 1 кочан, раст. масло – 0,5 стакана, горчица (готовая) – 2 стол. ложки, перец, петрушка.
Рецепт салата:
Необходимо морковь, фасоль, капусту, огурцы и перец порезать на кубики, затем как следует потушить, а после приправить специями и раст. маслом, предварительно смешанным с горчицей и уксусом. Получившееся блюдо употреблять холодным. Оформлять петрушкой (ветки) и луком (рубленым).
Рецепт салата «горячий поцелуй»
Компоненты для салата:
Яблоки – 2шт, яйца (вкрутую) – 2шт, сельдерей (корень, средний) – 3шт, лук (порей) – 1 пучок, сметана – 3 стол. ложки (или майонез), горчица (готовая) – 1 чайн. ложка, соль, перец (любой), петрушка.
Рецепт салата:
Необходимо очищенный сельдерей натереть (мелко) или прокрутить на мясорубке. Лук и яйца тщательно измельчить. Яблоки порезать соломкой или натереть на терке (крупно). Далее соединить ингредиенты, приправить специями и заправить майонезом (или сметаной). Получившееся блюдо уложить в посуду и оформить петрушкой (ветки).
