Салат с крабами, грибами и хлебцами

Ингредиенты для салата:

мясо крабов — 250 г

растительное масло — 6 ст. л.

сливочное масло — 50 г

кунжут — 1 ч. л.

чеснок — 2 зубчика

уксус — 5 ст. л.

яблочный сок — 4 ст. л.

зеленый салат — 1 пучок

хлебцы — 6 шт.

зеленый лук — 1 пучок

маринованные грибы — 250 г

зелень петрушки — 1 пучок

сахар, карри, соль, молотый черный перец по вкусу

Рецепт салата для похудения:

Салат промойте, обсушите, нарежьте крупной соломкой. Лук нарежьте колечками. Грибы на­режьте соломкой. Петрушку мелко нарубите, оставив несколько веточек для украшения. Все ингредиенты перемешайте. Мясо крабов быстро обжарьте в 2 ст. л. разогретого растительного масла, добавьте измельченный чеснок. В рас­топленном сливочном масле обжарьте с двух сторон хлебцы, добавив семена кунжута.

Оставшееся растительное масло смешайте с ук­сусом, яблочным соком, сахаром, карри, солью и перцем. Салат выложите в салатник, сверху по­ложите крабов и хлебцы, полейте приготовлен­ной заправкой. Украсьте веточками петрушки.