Овощи с ветчиной по-корейски

Ингредиенты для салата по-корейски: Белокочанная капуста — ¼ кочана, сладкий красный перец — 3 шт., помидоры — 2 шт., огурцы (крупные) -1 шт., ветчина — 100 г, репчатый лук — 1 шт., зелень петрушки — 0,5 пучка, рис — 3 ст. ложки, майонез — 2 ст. ложки, горчица — 0,5 ч. ложки, соль по вкусу.

Рецепт салата по-корейски: Рис тщательно промойте холодной водой и сварите (из расчета 1:1,8).

Капусту очистите от верхних листьев и тонко нашинкуйте. Сладкий перец разрежьте пополам, очистите от семян и плодоножек и нарежьте полукольцами. Вымытые огурцы нарежьте кубиками, помидоры — кружочками, а ветчину — соломкой. Смешайте капусту, сладкий перец, огурцы, помидоры, ветчину и рассыпчатый рис, посолите, перемешайте и заправьте майонезом и горчицей. После этого салат снова перемешайте и выложите в салатник.

Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами, зелень мелко нашинкуйте и украсьте ими готовый салат.