Пикша со стручковым перцем по-корейски

Филе пикши — 300 г, сладкий перец — 2 шт., марино­ванный огурец — 1 шт., майоран — 1/2 ч. ложки, кунжут­ное масло — 3 ст. ложки, лимонный сок — 2 ст. ложки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Филе пикши отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и мелко нарежьте. Вымытый стручковый перец очис­тите от семян и нашинкуйте соломкой. Маринованный огурец нарежьте маленькими кубиками.

Смешайте измельченное филе пикши, сладкий стручковый перец и маринованный огурец.

Приготовьте салатную заправку: смешайте кунжутное мас­ло с лимонным соком, майораном, солью и черным молотым перцем и полейте этой смесью салат.

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Готовый салат пе­реложите в салатник и подавайте к столу охлажденным.