Салат по-корейски из дыни с сыром

Маленькая дыня (0,5-0,7 кг) — 1 шт., сыр мягких сортов — 150 г, черная смородина — 1 стакан, молотый имбирь — 1/2 ч. ложки, жидкий мед — 1/2 стакана.

Вымытую дыню очистите, разрежьте напополам, ложкой ос­торожно выньте семена вместе с волокнистой тканью и нарежь­те мякоть небольшими кусочками. Сыр мягких сортов раскро­шите (или натрите на терке с крупными отверстиями). Черную смородину вымойте и разложите в один слой на кулинарную сал­фетку, чтобы она слегка подсохла.

Смешайте нарезанную дыню, сыр, черную смородину, мо­лотый имбирь и заправьте жидким медом. Все компоненты тщательно перемешайте.

Готовый салат по-корейски выложите горкой в салатник и перед подачей к столу поставьте на полчаса в холодильник для пропитки.