Винегрет с помидорами

29 июля 2018

Винегреты

Компоненты для винегрета:
Картофель – 2шт, помидоры (свежие) – 2шт, огурцы (свежие) – 2шт, свекла (небольшая) – 1шт, морковь – 1шт, репа (небольшая) – 1шт, яблоко – 1шт, раст. масло — четверть стакана, соль, сметана – 2 стол. ложки, сок (лимонный) – четверть лимона, сахарный сироп.

Рецепт винегрета:
Необходимо вареную свеклу, освободить от кожуры и натереть (крупно). Вареную морковь (очищенную) порезать на кубики (можно соломкой). Вареный картофель (в мундире) также мельчить на кубики. Репу (очищенную) резать на ломтики (небольшие). Имеющиеся ингредиенты соединить между собой, добавить воду (2-3 чайн. ложки), раст. масло и тушить (маленькая температура), сроком 10 минут.
Далее, яблоки, освобожденные от сердцевины и кожуры, порезать на ломтики (небольшие), огурцы резать соломкой (можно кубиками), помидоры на кубики. Полученные ингредиенты соединить, приправить специями и сметаной, предварительно смешанной с сиропом (сахарным) и соком (лимонным). После, все как следует перемешать и уложить в специальную посуду горкой.