Закусочный сырный салат с рыбой и крекерами

28 марта 2020

Рецепты салатов с рыбой и морепродуктами

Сытный и необычный сырный салат всегда является самым желанным гостем на любом празднике. А все из-за того, что смотрится он очень эффектно на столе среди прочих праздничных блюд, точно так же, как и подарок, сделанный своими руками с помощью ScrapTools. Кроме того, у сырного салат имеется еще одно важнейшее достоинство, которое заключается в том, что он очень просто готовится, поэтому с его приготовлением сможет справиться даже начинающий кулинар.
Из консервированной рыбы, сыра и соленых крекеров можно приготовить вкусный слоеный салат, который рекомендуется подавать в качестве закуски в холодном виде.

Ингредиенты:

сайра консервированная (360 г);
небольшие чесночные зубчики очищенные (две штуки);
вареные яйца куриные крупные (шесть штук);
твердый сыр любой (140 г);
соленые крекеры (560 г);
измельченный зеленый лук (65 г);
оливковый майонез (340 г).

Процесс приготовления:

Очистить консервированную сайру от косточек, затем подсушить ее на сите, переложить в любую тарелку и интенсивно размять вилкой, после этого нужно почистить вареные яйца.
Яичные белки очень мелко натереть и отправить в свободную тарелку, добавить оливковый майонез, интенсивно все перемешать, после этого порубить зеленый лук и раскрошить соленые крекеры.
Теперь необходимо поставить на плоское блюдо сервировочное кольцо, насыпать в него слоем часть раскрошенных крекеров, хорошенько утрамбовать их толкушкой, сверху выложить консервированную сайру. Далее создать белково-майонезный слой, сверху выложить еще часть крекеров и разровнять их, после этого добавить измельченный зеленый лук.
Насыпать в сервировочное кольцо еще часть крекеров, разровнять, после этого мелко натереть твердый сыр и отправить его в небольшую емкость, добавить майонез и чеснок, пропущенный через пресс, интенсивно перемешать. Выложить чесночно-сырную массу в сервировочное кольцо и разровнять, далее создать слой из оставшихся крекеров, сверху насыпать тертые желтки, затем отправить слоеный салат на два часа в холодильную камеру.
Удалить сервировочное кольцо, затем подавать красивый слоеный салат из консервированной рыбы и сыра в холодном виде к праздничному столу.
Хозяйкам на заметку:
Тем, кто любит сырные салаты, могут поэкспериментировать с рецептом и включить в это блюдо какие-то другие компоненты, которые имеются в наличии.
Сырный салат по желанию можно полить какой-нибудь острой заправкой, которая очень выгодно оттенит нежный сливочный вкус сыра.