Изысканный томатный салат с пекинской капустой с морепродуктами
Из пекинской капусты, мясистых томатов и морепродуктов можно приготовить изысканный салат, а перед подачей к столу его рекомендуется украсить чесночными сухариками, а также измельченным черным перцем. В такое праздничное блюдо можно добавить не только мидии, но и маринованные кольца кальмаров, а также обжаренные креветки, в этом случае блюдо приобретет насыщенный вкус и более аппетитный вид. А рецепт вашего изысканного стиля еще проще рецептуры этого салата — это https://philipp-plein.diforte.ua/
Этот аппетитный и яркий томатный салат с пекинской капустой и морепродуктами отлично подойдет не только для новогоднего стола, но и банкета или фуршета, кроме того, его можно взять с собой на пикник.
В качестве заправки для такого изысканного салата можно использовать оливковый майонез, густой йогурт, а также нежный сливочный или сметанный соус.
Ингредиенты:
- обжаренные креветки небольшие (240г);
- вареные куриные яйца отборные (четыре штуки);
- замороженные мидии (185г);
- капуста пекинская (278г);
- густой соевый соус (28 мл);
- консервированные кальмары (320г);
- морская соль (по вкусу);
- ореховое масло (26 мл);
- домашняя сметана густая (120 мл);
- черный перец измельченный (по вкусу);
- готовые сухарики чесночные для подачи (по вкусу);
- мясистые помидоры небольшие (пять штук).
Процесс приготовления:
Подготовить кочан пекинской капусты и разделить его на отдельные листья, срезать или отбить ручкой кухонного ножа все жесткие части, после этого промыть и обсушить. Далее нужно не слишком крупно нашинковать обработанные листья пекинской капусты, переложить их на блюдо, добавить обжаренные креветки, после этого поставить на самый сильный огонь сковороду и раскалить ореховое масло.
Добавить размороженные мидии и обжаривать эти морепродукты при постоянном помешивании три минуты, после этого добавить густой соевый соус, хорошенько перемешать и продолжить процесс готовки еще несколько секунд.
Остудить мидии и переложить их на блюдо, затем обсушить консервированные кальмары и нарезать их небольшими квадратами, выложить на блюдо к остальным компонентам, добавить вареные куриные яйца, нарезанные небольшими кубиками, насыпать соль.
Теперь необходимо промыть мясистые помидоры и нарезать их небольшими дольками, переложить на блюдо и полить густой сметаной, аккуратно перемешать компоненты, затем украсить изысканный салат чесночными сухариками, посыпать черным перцем и сразу подавать к столу.
По желанию в такой изысканный томатный салат с пекинской капустой и морепродуктами можно добавить маслины или фаршированные оливки.
