Салат с куриной печенью
29 июля 2018
Ингредиенты для салата: 500 гр печени куриной, 500 гр шампиньонов свежих, 100 гр крабовых палочек, 2 средние луковицы.
Заправка для салата:
Майонез, соль (без перца !!!).
Печень проварить в слегка подсоленной воде 10-15 мин. Порезать соломкой. Шампиньоны с луком прожарить на подсолнечном масле. Полностью охладить. Крабовые палочки порезать наискосок, потолще. Все перемешать, заправить майонезом, посолить на вкус.
Примечание: если печень говяжья или свиная, салат получается не таким нежным на вкус. Шампиньоны заменять другими грибами не стоит.
