Салат из курицы с апельсинами и картофелем
29 июля 2018
Вареное куриное мясо — 300 г, апельсины сладкие и отваренный картофель — по 2 шт., очищенные фисташки — 1 ст. л., майонез оливковый — 200 г, специи: молотый черный перец, соль.
Очистить отваренный картофель, нарезать кубиками. Такими же по размеру кубиками нарезать вареное куриное мясо. Смешать курицу с картофелем, посыпать специями. Фисташки облить кипятком, дать просохнуть и добавить в салат. Очистить апельсины, разделить на дольки и осторожно снять белую пленку. Порезать дольки поперек на кусочки, добавить в салат, заправить майонезом (не кислым) и перемешать. Дать постоять 10-15 минут.
