Салат с нутом и сыром фета
Из банки консервированного нута, сыра фета и овощей можно приготовить необычный и полезный салат.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3-4 порции — 800 г салата
Ингредиенты:
• банка консервированного нута, емкостью 400г — 240г нетто;
• упаковка сыра фета — 200г;
• маленький желтый перец;
• 160г листьев салата;
• 2 маринованных огурца — 100г;
• 1 помидор — 150г;
• 4 столовых ложки оливкового масла;
• половина чайной ложки перца;
• сок половинки лимона;
• горсть трав: майоран, кинза или петрушка.
Приготовление
Вымойте салат под холодной проточной водой и высушите. В миску с готовым салатом добавьте нут.
Твердый сыр фета нарежьте кубиками не более 1,5 см. В салат также добавьте вымытый и нарезанный тонкими полосками перец. Соленые огурцы и помидор нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все ингредиенты салата.
Для салата нужно приготовить соус. Для этого налейте четыре столовые ложки масла в маленькую миску и выжмите сок из половины лимона. Также добавьте половину плоской чайной ложки перца. Для этого салата также подойдет нарезанная кинза или петрушка. Вы также можете добавить смесь всех этих трав. Если у вас нет свежих трав, то добавьте две чайные ложки сушеных трав.
Готовым соусом полейте весь салат. Перемешайте все ингредиенты и проверьте на вкус. При необходимости добавьте больше лимонного сока или перца.
Салат готов. Приятного аппетита!
