Диетическое меню: яблочный салат с козьим сыром и гречкой

Автор: | 04.02.2020

 

 

Тем, кто любит полезные, оригинальные и диетические блюда, рекомендуется обратить внимание на рецепт сочного яблочного салата с козьим сыром и гречкой.
Для того, чтобы яблочный салат получился не только малокалорийным, но и питательным, в него рекомендуется дополнительно добавить вареное куриное мясо или грибы.


Ингредиенты:

  • сыр козий (145 г);
  • руккола (45 г);
  • грецкие орехи очищенные (56 г);
  • листовой салат радичио (46 г);
  • лимонный сок свежевыжатый (48 мл);
  • крупа гречневая (160 г);
  • яблочный уксус натуральный (74 мл);
  • крупное красное яблоко кисло-сладкое (одна штука);
  • густой сироп кленовый (26 мл);
  • оливковое масло ароматное (84 мл);
  • морская соль тонкомолотая (по вкусу);
  • дижонская горчица (34 мл);
  • тонкомолотый перец черный (по вкусу).


Процесс приготовления:


С вечера нужно запарить промытую гречневую крупу, как только она увеличится в объеме, пересыпать ее в салатник, затем обжарить и мелко порубить грецкие орехи, отправить их в емкость с гречкой. Далее тщательно промыть в прохладной воде весь листовой салат и обсушить его, отправить в салатник, после этого почистить промытое яблоко и нарезать его маленькими кубиками. Для того, чтобы яблочные кусочки не потемнели, их нужно дополнительно полить лимонным соком, затем переложить в салатник, раскрошить в эту же емкость козий сыр, после этого из оставшихся ингредиентов нужно приготовить заправку. Теперь необходимо перелить сладковато-острую заправку в салатник, хорошенько перемешать яблочный салат с козьим сыром и гречкой, после этого подавать такое низкокалорийное блюдо к столу.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code