Правильное питание: томатный салат с гречкой и творогом

Из мясистых помидоров, гречки и творога предлагается приготовить очень сытный и легкий салат с нежным вкусом.
Этот овощной салат обладает невысокой калорийностью, а тем, кто соблюдает какую-нибудь диету, рекомендуется подавать его на ужин как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• помидоры (460г);
• гречневая крупа (170г);
• морская соль (по вкусу);
• подсолнечное масло рафинированное (80мл);
• перья зеленого лука (50г);
• обезжиренный творог (540г);
• огурцы (400г);
• морковь (350г);
• свежая петрушка (40г).

Процесс приготовления:

Промытую гречку отварить в подсоленной воде таким образом, чтобы она оставалась рассыпчатой, затем пересыпать ее на дуршлаг и подсушить.
Теперь нужно промыть овощи, нарезать помидоры небольшими дольками и поместить в салатник, затем почистить морковь и потоньше нашинковать ее или натереть на средней терке, добавить в ту же емкость.
Огурцы нарезать тоненькими полукружьями, затем промыть и слегка по диагонали нашинковать зеленый лук, переложить эти компоненты в салатник.
Добавить творог, промыть петрушку и порубить, отправить вместе с гречкой в салатник, по вкусу насыпать соль, затем влить масло.
Аккуратно перемешать томатный салат с гречкой и творогом, подавать его на ужин с хрустящими хлебцами.