Рецепты салатов

Салат «деревенский»

Компоненты для салата:
Яблоко – 1шт, морковь (средняя) – 1шт, сыр (твердый) – 150гр, яйцо (вкрутую) – 1шт, соль, луковица – 1шт, зелень, майонез. 

Рецепт салата:
Необходимо очистить яблоко и морковь, а затем порезать соломкой. Сыр и яйца следует натереть на терке (крупной), лук измельчить. Далее соединить все ингредиенты, залить майонезом и оформить зеленью (рубленой).

Рецепт салата корейский

Компоненты для салата:
Морковь (средняя) – 4шт, луковицы (большие) – 3шт, огурцы (свежие) – 2шт, зелень, перец (черный и красный), соль, уксус – 2 стол. ложки, чеснок.

Рецепт салата:
Необходимо в предварительно порезанную соломкой или натертую на терке (крупной), морковь, добавить уксус и соль, тщательно перемешать, накрыть и отставить, сроком на 20-40 минут.
Лук нашинковать, припустить на масле и извлечь. В использованное масло поместить натертый чеснок (мелко) и залить им готовую морковь (не остужать), после притрусить зеленью и специями. Ингредиенты как следует перемешать, и (по желанию) добавить огурец (кубиками).

Рецепт салата «грибной»

Компоненты для салата:
Морковь – 3шт, грузди (соленые) – 1 литр, луковица – 1шт, соль, раст. масло – треть стакана, перец, зелень.

Рецепт салата:
Необходимо порезать морковь соломкой (или шинковать на терке – крупно), лук резать полукольцами, грибы соломкой. В кастрюлю (алюминиевую) налить воды, и уложить туда слоями овощи: морковь, грибы и лук (лучше, если последний слой будет морковный). Затем следует приправить слои специями. В середине получившейся массы, требуется создать подобие воронки (ложкой), и влить в нее раст. масло. Овощи довести до кипения, и томить на низкой температуре, сроком 1 час, после остудить, уложить в посуду и оформить зеленью. Кстати говоря: салат способен храниться в холодильной камере 3-4 дня.