Архив рубрики: Рецепты салатов для фуршета

Салат в персике

Ингредиенты для салата: 1 грудка копченой или отварной курицы, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, фисташки соленые (маленькая пачка), консервированные персики 1 банка (850мл), чеснок-2 зубчика, майонез. Половинки консервированных персиков обсушить бумажным полотенцем. Отрезать небольшой кусочек персика, чтобы персиковая половинка могла стоять на блюде. Сделать стенки персика тоньше. В результате у меня получились своеобразные лодочки.… Читать далее »

Салат из арбуза с сыром фета и мятой

Отличный вариант салата для летнего фуршета. Если арбуз будет холодным, такой салат прекрасно освежает. Ингредиенты: Арбуз, сыр фета, листики мяты, соль (по желанию).   Приготовление этого фуршетного салата очень простое и незатейливое. Порежьте арбуз на прямоугольники как показано на фото. Далее круглой ложкой сделайте отверстие в арбузе (смотрите фото ниже) Получившееся углубление заполните раскрошенным сыром… Читать далее »