Архив рубрики: Пикантные салаты

Салат хлебный с анчоусами и сладким перцем по-тоскански

Перенестись в Италию, хотя бы ненадолго, вам поможет интересный итальянский рецепт хлебного салата с анчоусами и сладким перцем по-тоскански. А вот почувствовать себя настоящим кондитером — качественные проверенные компоненты и хороший инвентарь. В интернет-магазине FARINA вы найдете все для кондитерского производства: ингредиенты, декор, упаковку, расходные материалы для пищевого принтера, все для изготовления капкейков, макаронсов, кейк-попсов. Магазин… Читать далее »

Острый фруктовый салат

Можете ли вы представить острый фруктовый салат? Да еще такой, что идеально подойдет для завтрака. Ингредиенты: перец чили, соевый соус, лимонный сок, соленый жареный арахис, ананас, яблоки, груши, огурец, манго (по желанию). Для начала порежьте мелкими кусочками перец чили. Если оставите семена, блюдо получится еще острее. Перемешайте со столовой ложкой соевого соуса и лимонным соком… Читать далее »

Зеленый салат с горчичным соусом

5 кочешков зеленого салата, 3-4 ст. ложки растительного масла, 3 яйца, сок 1/2 лимона, 1 ст. ложка горчицы, зелень укропа, соль — по вкусу. Зеленый салат Промыть листья салата под струей холодной воды и дать стечь. Приготовить заправку из горчицы с маслом и лимонным соком, в которую добавить соль и мелко нарезанный укроп по вкусу.… Читать далее »

Японский салат

1 банка консервированных ананасов, 3 помидора, 2 апельсина, немного маринованного имбиря, сок лимона, неполная ч. ложка сахара, несколько листьев зеленого салата, 2-3 ст. ложки сливок, соль на кончике ножа. Рецепт салата по-японски Кусочки ананаса, нарезанные помидоры, дольки апельсина, очищенные от семян и разрезанные пополам, и мелко нарезанный имбирь смешать с сахаром, солью и соком лимона… Читать далее »

Яичный салат

6 сваренных вкрутую яиц, 5 ст. ложек майонеза, 4 ст. ложки сметаны, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 ч. ложка тертого хрена, соль и сахар — по вкусу. Салат с яйцами Яйца и лук нарезать кружочками и положить в салатник. Соленые огурцы очистить от кожи и семян, нарезать мелкими кубиками и перемешать с майонезом и… Читать далее »

Винегрет по-французски

50 г картофеля, 30 г свеклы, 20 г моркови, 20 г репчатого лука, 10 г зеленого консервированного горошка, 5 г изюма, 20 г соленых огурцов, 1/5 лимона, 10 г растительного масла, 10 г красного сухого вина, 5 г 3%-го уксуса, 3 г горчицы, соль, перец горошком — по вкусу.   Рецепт винегрета Отварить в слегка… Читать далее »

Винегрет из овощей, яблок, и зелени

40 г картофеля, 20 г свеклы, 20 г моркови, 20 г бобов, 15 г свежей капусты, 20 г зеленого лука, 10 г салата, 20 г помидоров, 20 г свежих огурцов, 20 г яблок, 10 г зеленого горошка, 5 г зелени, 15 г растительного масла, соль, сахар, лимонная кислота — по вкусу.   Рецепт винегрета Картофель,… Читать далее »

Винегрет из картофеля с сельдью (горячий)

100 г картофеля, 25 г филе сельди, 20 г растительного масла, 10 г молотых сухарей, 20 г зеленого лука, перец, соль — по вкусу. Рецепт винегрета Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками. Горячий картофель смешать с мелко нарезанной мякотью сельди, посыпать зеленым луком, полить растительным маслом, посыпать молотыми сухарями, поперчить, посолить и запечь в… Читать далее »

Винегрет из фруктов и овощей

1 яблоко, 1 груша, 1 мандарин, 1 апельсин, 3—4 шт. вареного картофеля, 1 морковь, 1 огурец, по 50 г сельдерея, петрушки, салата и горошка, 1/2 стакана майонеза, лимонный сок, соль, сахар — по вкусу.   Рецепт винегрета Очищенные яблоки, груши, картофель, морковь, огурцы нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, добавить горошек, нарезанный сельдерей и листики… Читать далее »

Винегрет из фаршированного перца с картофелем

На 1 банку (500 г) фаршированного перца — 5-6 шт. вареного картофеля, 1 яйцо, 100 г зеленого лука, растительное масло, соль, укроп — по вкусу.   Рецепт винегрета Очищенные картофель и вкрутую яйцо нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, добавить перец, нарезанный на части, посолить, полить маслом, перемешать и поместить горкой в салатник. Горку обложить… Читать далее »