Рецепты салатов

Мясо — 300 г, картофель очищенный — 500 г, сладкий перец — 1-2 шт., луковицы— 2 шт., маслины без косточек— 2 ст. л., масло растительное — 3-4 ст. л., соевый соус — 2 ст. л., чеснок— 2-3 зубка, уксус— 1 ст. л., зелень кинзы по вкусу, специи: соль, молотый черный и красный перец.
Картофель нарезать соломкой, в соленой воде отварить до полу готовности. Нарезать мясо соломкой, обжарить на масле с нашинкованным луком до готовности. Посолить. Чеснок очистить и измельчить, перец нарезать тонкой соломкой. Маслины порезать крупными колечками. Смешать картофель с жареным мясом, перцем, добавить маслины, чеснок, измельченную зелень, специи, уксус и соевый соус, перемешать и охладить.