Рецепты салатов

Вареная или жареная курица — 100 г, отваренный картофель, огурцы свежие или соленые — по 1 шт., вареное яйцо — 1 шт., майонез и сметана — по 1 ст. л., соус «Южный» — 2 ч. л., грибы маринованные — 1 ст. л., горошек зеленый — 2 ст. л., листья зеленого салата, лук зеленый, специи: соль, молотый черный перец.

Отварное куриное мясо нарезать мелкими кубиками. Картофель, грибы, огурцы, яйцо, зеленый лук и листья салата мелко нарезать, смешать с куриным мясом, добавить специи. Перемешать. Взбить сметану, майонез, соус, залить салат и снова осторожно перемешать. Выложить в салатник, посыпать зеленью и горошком.