Салат из запеченной свеклы с чесноком и солеными огурцами без майонеза

Тем, кто хотел бы приготовить не только вкусное, но и необыкновенно полезное блюдо, обладающее очищающим действием, рекомендуется обратить особое внимание на легкий рецепт диетического салата из запеченной свеклы с чесноком и солеными огурцами.

Ингредиенты:

• обжаренный кунжут белый (30г);
• запеченная свекла (560г);
• свежая петрушка измельченная (25г);
• соль (по вкусу);
• очищенные чесночные зубчики небольшие (три штуки);
• свежемолотый черный перец (6г);
• оливковое масло ароматное (15 мл);
• небольшие огурцы соленые (три штуки).

Процесс приготовления:

Нашинковать тоненькими брусками соленые огурцы и отправить их в салатник, добавить измельченную петрушку, затем охладить запеченную свеклу и почистить ее.
Далее очищенную свеклу и дольки чеснока нужно мелко натереть и переложить в салатник, насыпать по вкусу соль, добавить перец и обжаренный кунжут, влить масло и перемешать свекольный салат.
Как только диетический салат из запеченной свеклы, чеснока и соленых огурцов будет готов, подавать его с кукурузными лепешками или подсушенными кусочками цельнозернового хлеба.