Салат по-корейски из слив с черной смородиной

Сливы — 5 шт., черная смородина — 1 стакан, апельси­ны — 2 шт., лимонный сок — 2 ст. ложки.

Сливы вымойте, разрежьте напополам, удалите косточки, а мякоть мелко нарежьте. Черную смородину промойте под хо­лодной проточной водой и разложите в один слой на кулинар­ную салфетку, чтобы она немного подсохла. Апельсины очис­тите от кожуры, разделите на отдельные дольки и разрежьте каждую напополам (или на 3 части), удалив косточки. Апель­синовую цедру ошпарьте кипятком, чтобы вышла горечь, и на­трите на терке с мелкими отверстиями.

Смешайте измельченные сливы, апельсины и черную смо­родину и полейте лимонным соком.

Готовый салат по-корейски выложите горкой в салатник и посыпьте тер­той апельсиновой цедрой. Перед подачей к столу слегка охла­дите.


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусные рецепты салатов на праздник

Рецепты слоеных салатов, 7 праздничных рецептов

Слоеный салат «Сосновый бор» Ингредиенты для слоеного салата: Кар...

Салат с морскими креветками Cobb

Ингредиенты на этот прекрасный салат с креветками: Для заправки: 1/4...

Греческий салат - Horiatiki Salata

Предлагаю вариант греческого салата. Традиционно считается, что гр...

Вегетарианский салат с кускусом и песто

Ингредиенты на салат: Сыр моцарелла, Свежий Базилик, 2 Авокадо, Сала...

Салат греческий с пастой cavatappi

Ингредиенты для греческого салата с каватаппи (cavatappi): 1 стакан мака...