Салат по-корейски из бананов с кокосами

Спелые бананы — 4 шт., кокосовый орех — 1 шт., ядра миндаля — 1/2 стакана, жидкий мед — 1 ст. ложка.

Бананы очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщи­ной около 0,5 см. Из кокосового ореха удалите глазки и слейте кокосовое молоко в отдельную посуду. Затем кокос разрежьте, выньте мякоть и нарежьте ее небольшими кусочками. Миндаль­ные ядра ошпарьте кипятком, снимите кожицу и мелко нарежь­те, после чего обжарьте на сухой сковороде.

Смешайте измельченные бананы, мякоть кокоса и поджа­ренные миндальные ядра. Заправьте салат по-корейски смесью жидкого меда и кокосового молока и все тщательно перемешайте. Готовый салат по-корейски выложите горкой в салатник и поставьте на 2 часа в холодильник для пропитки.


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вкусные рецепты салатов на праздник

Рецепты слоеных салатов, 7 праздничных рецептов

Слоеный салат «Сосновый бор» Ингредиенты для слоеного салата: Кар...

Салат с морскими креветками Cobb

Ингредиенты на этот прекрасный салат с креветками: Для заправки: 1/4...

Греческий салат - Horiatiki Salata

Предлагаю вариант греческого салата. Традиционно считается, что гр...

Вегетарианский салат с кускусом и песто

Ингредиенты на салат: Сыр моцарелла, Свежий Базилик, 2 Авокадо, Сала...

Салат греческий с пастой cavatappi

Ингредиенты для греческого салата с каватаппи (cavatappi): 1 стакан мака...